Györgytea mintabolt Bükkszentkereszt

Cikória gyógyítja az ízületeket, Gyógyító természet - G-Portál

cikória gyógyítja az ízületeket

Család: Asteraceae, további tagok: őszirózsafélék Nemzettség: Cichorium Felhasználható részei: Őse a gyomként ismert mezei katáng, amelynek virágzatát forrázva gyógynövényként használják. Ebből alakultak ki a gyökeréért pótkávénak termesztett és a leveléért salátának termesztett változatok. A cikória gyakori, kétnyári növény. Főgyökere erős, karószerű, virágzata fészkes virágzat, kék vagy kékesfehér színű.

Györgytea mintabolt Bükkszentkereszt

Levelei tojásdad alakúak, néhol lándzsásak. Őse, a mezei katáng, az országban mindenhol megtalálható gyomnövény. Ágas-bogas szárán kék virágok nyílnak.

Szántóföldeken, utak mentén, legelőkön, ugarokon és kis kertekben is megtalálható. Nem igényel tápdús talajt, a laza, közepesen kötött talajokat kedveli.

Ahhoz, hogy konyhakertünkben cikóriát termesszünk, gondos előkészítésre van szükség. Magvetés előtt a földet mélyen fel kell ásni, és többször el kell gereblyézni, akár hengerezni.

Az aránylag nagy távolságra azért van szükség, hogy a gyökereknek legyen hely a kifejlődéshez. Cikória gyógyítja az ízületeket kikelt növényt rendszeresen meg kell tisztítani a gyomnövényektől, a sorokat ki kell egyelni.

Cikóriakávé

Meleget és egyenletes vízellátottságot igényel. Mivel fagyérzékeny növény, így a gyökereket érdemes október közepén felszedni. Lombtalanításkor kb. Ha ennél mélyebben vágjuk le a leveleket, a gyökér esetleg nem hajt ki. Sajnos méltánytalanul mellőzzük a cikóriát, pedig az egyik legősibb és legértékesebb zöldségnövényünk.

Meghatározó szereplője a korszerű táplálkozásnak és a téli friss, zöldségválasztékot bővíti.

A cikória gyógyászati ​​tulajdonságai és alkalmazásai

Hatóanyagai: cholin, cieholin, inulin, laktukin, gyümölcscukrok. Rosttartalmának köszönhetően segíti az emésztést. Ásványi sót, kalciumot, káliumot, foszfort, meszet tartalmaz.

Közel annyi A-vitamin található meg benne, mint a sárgarépában, C-vitamin tartalma jelentéktelen. A gyökere mellett a levelében is található tejnedv. A cikória gyökerét pótkávé- és inulingyártásra használják. A cikóriából nem csak kávét készítenek, hanem számos jellegzetes étel is készíthető belőle. Rózsáját meg lehet cikória gyógyítja az ízületeket, sütni, kellemes krémlevest készíthetünk belőle.

Köretként húsok mellé adhatjuk. Salátaként is elkészíthetjük.

Miből főzzünk egészséges pótkávét?

Ha nyersen megízlelt levelek keserűek lennének, néhány órára sós-ecetes lében kell áztatni őket. A leszedett cikória hűvös helyen sokáig friss marad, hosszú hetekig eltartható. Az ismeretlen cikória A fiatalabb korosztálynak nem mond semmit ez a név - megmondom őszintén nekem sem mondott. Amíg el nem kezdtem kutatni és egyre több érdekesség derült ki erről a különös zöldségnövényről. Ha tudna mesélni… Cikória történet A cikória őse a hazánkban gyomként is előforduló katáng, ebből a növényből fejlődött ki a gyökeréért termesztett cikória és a leveléért, ill.

Fűszerek gyógyító hatása

Már a görögök és a rómaiak is ismerték a vad és a termesztett cikóriát. Horatius még be is számolt jótékony hatásáról és finomságáról az "Ódás Könvv"-ében. Így írja; "Ahhoz, hogy jól megvacsorázzak, olíva, cikória és könnyű mályva kell nekem". Kis hazánkban is egyre fájdalom és vállízület a fogyasztása.

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A cikória név pontos eredetét a mai napig nem tudják. Egyesek szerint az olasz cuccerere aláfut szóból származik. Még mások szerint a név egyiptomi eredetű.

Az arab orvosok Intybus-nak nevezték, és gyógynövényként vált ismertté. Ismerd fel! Lehet, hogy már találkozott vele csak éppen nem tudta, hogy milyen is valójában. Formája hosszúkás, színe halvány. A sötét, meleg helyen fejlődő tőrózsák fehér vagy halványsárga, csúcsuk felé enyhén zöld levelekből állnak. A levelek világos színe és zsengesége a fénytől védett helyen való hajtatás eredménye. A kellemesen ropogós levelek enyhén kesernyés ízűek.

Gyógyító erő a mezei katáng (cikória) gyökerében

Kávépótló A gyökeréért nevelt cikóriát pótkávék készítésére használják. Ugyanis gyökereiből kávéalapanyagot lehet készíteni. Termesztése a Ma már nem olyan elterjedt a fogyasztása, pedig annak idején szinte mindenki ezt a fajta kávét fogyasztotta. Hisz ki nem ismeri a maci gyermekkávét, ami ma is nagy népszerűségnek örvend.

Egyrészt sokkal egészségesebb, mert tápértéke és fehérje aránya is magasabb. Másrészt segítségével könnyebben megszabadulhatunk a kávétól és annak káros hatásától.

Cikória gyógyítja az ízületeket Győr-Sopron és Vas megyében termelték, de ez mára már jelentéktelenné vált. Jótékony hatása Mint már kiderült a cikória jótékony hatását már elég korán felismerték. Gazdag magnéziumban, A-vitaminban, folsavban és ballasztanyagokban.

Ezen kívül még tartalmaz szénhidrátot, zsírt és fehérjét, valamint kalciumot, káliumot, foszfort, vasat, B1- B2- és C-vitamint, niacint. Őséhez hasonlóan használják gyógynövényként.

Ugyanis serkenti a májműködést, az anyagcserét. Segíti az emésztést.

Kémiai összetétel

Cikória gyógyítja az ízületeket, élénkítő és hashajtó hatású. Cukorbetegek is bátran fogyaszthatják. Tudományos kutatások támasztják alá, hogy kedvezően hat a vastagbél mikroflórájának egészséges összetételére és élettani szerepére.

Rákepidemiológiai vizsgálatok bizonyítják, hogy csökkenti a vastagbél rákosodásának általános kockázatát.

cikória gyógyítja az ízületeket

Mit lehet csinálni belőle? A cikória nyersen, főzve és sütve is fogyasztható. Levesként és húsok köreteként is kiválóan tálalható. Nagyon finom salátának édes vagy savanykás gyümölcsökkel, dióval, más leveles salátákkal, sárgarépával, zöldpaprikával és paradicsommal. Fűszere a citromlé, a fehér bors, a curry, a kapor, a gyömbér, a szerecsendió, a pirospaprika és a petrezselyemzöld.

Alkony saláta Hozzávalók: cikória, paradicsom, uborka, retek, bors, ecet, olívaolaj. A cikóriát leveleire tépkedjük, és boka törés kezelésének időtartama megmossuk.

cikória gyógyítja az ízületeket

A többi zöldséget szintén megmossuk, és karikákra vágjuk. Nem keverjük össze, hanem már magára a salátás tányérokra rétegezve elhelyezzük. Legalul a cikória, fölötte a paradicsom, az uborka, tetején pedig a retek. Közben sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, majd a végén ecettel és olívaolajjal meglocsoljuk.

Cikóriasaláta Hozzávalók: 1 fej piros cikória, 2 db paradicsom, 2 szál tavaszi zöldhagyma, petrezselyem, só, ecet. A cikória közepét kivágjuk és a leveleket apró darabokra összetépjük. A paradicsomot, petrezselymet és zöldhagymát felvágjuk és hozzáadjuk a cikórialevelekhez.